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石磨面粉機械生產需要對原糧進行皮芯分離嗎
發布時間：2020-10-22 11:28:02 來源：河南泰興糧機 點擊：
【摘要】 隨著石磨面粉機械的出現，市場上面粉的種類也是越來越多，尤其是石磨面粉，非常受到大眾的喜愛。但是也有很多人在購買石磨面粉機械的時候發現，很多的鋼磨面粉機械在生產中會對原糧進行皮芯分離處理，那么石磨面粉機械的生產需要皮芯分離嗎？ 其實...
隨著石磨面粉機械的出現，市場上面粉的種類也是越來越多，尤其是石磨面粉，非常受到大眾的喜愛。但是也有很多人在購買石磨面粉機械的時候發現，很多的鋼磨面粉機械在生產中會對原糧進行皮芯分離處理，那么石磨面粉機械的生產需要皮芯分離嗎？
其實，石磨面粉機械設備生產中原糧的皮芯是否要分離要看人們的選擇，也要看廠家的加工。皮芯不分離是傳統的加工方式，方法簡單，營養較高但是口感比較差。而另一種則是加工的更精細了，面粉白皙有食欲，均勻細膩高口感好。
其次，石磨面粉機加工的面粉營養價值上要比皮芯分離面粉機加工出的面粉價值高，石磨面粉機是采用的是低溫、低速研磨，充分保留了面粉營養價值。
現代方法加工面粉要去掉小麥的種皮，只加工小麥，這樣加工出來的面粉非常白，但是，在味道與營養上卻不如傳統加工的面粉。大型面粉加工設備采取哪 種方式加工面粉，是可以調節的，在低速、低溫下，加工出來的面粉就是傳統面粉，而在高溫、高速下加工的面粉就是現代面粉。
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