近年來，石磨面粉機(jī)械市場非常火爆，很多用戶在購買的時(shí)候?qū)τ谑ッ娣蹤C(jī)械也是非常關(guān)注，這是什么原因呢？
　　其實(shí)石磨面粉機(jī)械在市場如此暢銷，原因在于其加工的石磨面粉，如今很多的實(shí)體店、網(wǎng)店都在推出這種面粉，其價(jià)格也遠(yuǎn)高于普通面粉，有的比普通面粉高出5倍。很多人看到了其中的商機(jī)，因此紛紛購買石磨面粉機(jī)械，生產(chǎn)石磨面粉，因此才會(huì)造成石磨面粉機(jī)械的暢銷。
　　那么是什么原因造成石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)的面粉如此火爆呢？這種面粉又有何種魅力呢？
　　石磨面粉價(jià)格貴，但卻十分暢銷，究竟好在哪里？本市一位糧食加工企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，傳統(tǒng)面粉機(jī)一般采用鋼磨輥精研細(xì)磨，磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快、溫度高。一般速度為每分鐘500轉(zhuǎn)左右，研制出來的面粉更是燙手。而石磨面粉都采用低速研磨，電機(jī)帶動(dòng)石磨轉(zhuǎn)動(dòng)速度每分鐘只有20轉(zhuǎn)左右，溫度低，只有45℃左右。這樣不會(huì)使淀粉因高溫熟化煳化，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變，維生素微量元素不被破壞，營養(yǎng)成分仍然存在。另外，因?yàn)槭ブ泻喾N礦物質(zhì)微量元素，在石磨和小麥自然摩擦中，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素也會(huì)進(jìn)入面粉中，營養(yǎng)更豐富。但由于每天加工數(shù)量有限，生產(chǎn)成本較高，加之還大多選用優(yōu)質(zhì)小麥，所以石磨面粉機(jī)賣價(jià)要高于普通面粉。石磨面粉也帶動(dòng)了石磨機(jī)十分走俏，每臺(tái)售價(jià)高達(dá)2萬元左右。
　　石磨面粉營養(yǎng)豐富，所以很多崇尚健康養(yǎng)生的人非常喜歡購買，每天都吸引很多顧客，有時(shí)還供不應(yīng)求，售價(jià)是每公斤10元。除了實(shí)體店外，一些網(wǎng)店也大量銷售石磨面粉。
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